Ajinomoto Indonesia merupakan anak perusahaan dari Ajinomoto Co., Inc. Jepang, yang terkenal sebagai produsen bahan makanan dan bumbu penyedap. Ajinomoto pertama kali hadir di Indonesia pada tahun 1969 dengan mendirikan PT Ajinomoto Indonesia. Produk utamanya adalah monosodium glutamate (MSG), yang dikenal dengan merek Ajinomoto sebagai bumbu penyedap makanan. Saat ini kami membutuhkan:
Food Development Staff
Lokasi Penempatan : Head Office Sunter
Tanggung Jawab
- Menyelesaikan aktivitas pengembangan produk baru atau perbaikan kualitas produk sesuai dengan prosedur (evaluasi material, formulasi, tes komersialisasi/skala produksi, uji umur simpan, dan menyusun dokumen Technical Standard)
- Menyelesaikan aktivitas terkait risk hedge material (alternative, quality dan spec compliance, standar evaluasi material, monitoring sistem)
- Menyelesaikan aktivitas tes komersialisasi (BP/CP Test) dan penelitian untuk mendukung pengembangan produk dan kestabilan proses produksi.
- Melaksanakan implementasi, mereview dan mengusulkan perbaikan sistem sesuai tanggung jawab untuk labo/BP operation dan sistem managemen di R&D (Quality Management System (ISO 9001), Environment Management System (ISO 14000) dan Halal Assurance System)
- Menyediakan dokumen teknis terkait registrasi produk ke BPOM/ LPPOM (aplikasi MD/P5/Halal)
Syarat
- Pendidikan minimal Sarjana (S1) dengan jurusan Biokimia, Biologi, Teknik Kimia, Teknologi Pangan, dan bidang terkait.
- Memiliki pengalaman sekitar 2 tahun dalam bidang penelitian ilmu pangan/mikrobiologi pangan/penelitian dan pengembangan produk (R&D) di industri FMCG
Kebutuhan Kompetensi
- Memiliki kemampuan analitis dan logis yang kuat dalam pemecahan masalah, pemikiran kreatif, inisiatif, dan ketekunan, serta kemampuan menetapkan prioritas.
- Mampu berkomunikasi secara aktif dalam bahasa Inggris (tingkat bahasa Inggris bisnis).
Kandidat yang berminat dan memenuhi kualifikasi dipersilakan melamar
sebelum 18 Februari 2026 melalui :
https://www.ajinomoto.co.id/id/karir/food-development-staff
